Inicia tu propio negocio con este manual electronico para criadero de cordorniz, el cual te guiara paso a paso sobre como iniciarlo. Te orientara en todos los aspectos tecnicos y basicos de forma general y simple, de todo lo que requieres saber para iniciarte en este rubro. La codorniz es un ave de la familia de galináceas ( Coturnix coturnix ), tiene su origen en el antiguo mundo asiático. La codorna doméstica es un ave de escaso tamaño, pero con grandes calidades desde el punto de vista productivo y con un alto valor gastronómico, es difundida por toda Europa, Asia, Africa y América. La codorniz doméstica en su estado adulto, posee un peso aproximado de 150 gramos para la hembra y de 120 gramos para el macho. Nace con un minúsculo peso de 10 gramos y posee un crecimiento rápido, prácticamente dobla su peso en 5 días, lo triplica en 8 días y lo multiplica por diez en 28 días, alcanzando su peso adulto entre la quinta y sexta semana. A esta edad están listos para el sacrificio. La hembra tiene un promedio de postura del 85%, lo que representa aproximadamente 25 huevos por mes y mantiene esta postura hasta cumplir 14 meses, lo que representa un poco más de 3 kilos de huevos o sea 25 veces su propio peso. La crianza de codornices es muy sencilla y no requiere de una gran inversión.
